KERS OP DE TAART

Wie had gedacht dat er in onze zanderige, droge tuin zonder leven iets zou groeien? Wel, blijkbaar is het niet zo dood als het leek.
De bloemen schoten de grond uit, kleurden paars, roze en rood en net zo snel als dat ze kwamen waren ze ook weer verdwenen.
De mooie, gesnoeide boom in onze tuin is heel lang kaal geweest. Met de eerste zonnestralen kwamen de blaadjes en niet veel later kwamen de bloesems in beeld. Ook deze roze bloemetjes verdwenen weer en alles wat we hadden was een boom met mooie groene bladeren..... Maar nu komt het:  HET BLIJKT EEN KERSEN BOOM TE ZIJN!!
Dus nu hebben we al 4 bakken vol met kersen! (2 dagen geleden ook al een bak, maar die kersen zijn uiteraard al op) En de boom is nog lang niet leeg. Morgen eerst maar eens naar de winkel voor een ontpitter en weckpotten zodat we ze nog lang kunnen bewaren en er van kunnen blijven genieten. Kersen zijn niet zo lang houdbaar dus inmaken is een must. Gelukkig zijn de winkels hier op voorbereid, want iedereen heeft wel iets in te maken hier in France.
De meiden zijn er in ieder geval al dol op. Bijkomend voordeel: Na het eten kunnen we zo het raam open schuiven en verse kersen van de boom plukken..... Hoe vers kun je je vruchten in je toetje hebben!!

Intussen speur ik al mijn kookboeken en het internet af naar heerlijke recepten met kersen en verschillende manieren om er zo lang mogelijk plezier van te hebben... Heerlijke, zoete kers op de taart.
Jammie.

(nog geen foto... volgt nog)